苦瓜胡萝卜煎蛋的做法（肺调养食谱）
苦瓜胡萝卜煎蛋的功效与作用：苦瓜：明目、清热、消暑
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜胡萝卜煎蛋的制作材料：苦瓜小半根胡萝卜一段鸡蛋两个葱花少量盐少许料酒少许
苦瓜胡萝卜煎蛋的家常做法：
1.苦瓜对半剖开
2.去瓤
3.切成条，再切小丁
4.胡萝卜切小丁、葱切末
5.鸡蛋打散
6.放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许
7.锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面 。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可
小贴士：【苦瓜胡萝卜煎蛋的做法（肺调养食谱）】苦瓜尽量切得薄一些，煎在鸡蛋里就一点都不觉得苦了 。不必用盐腌出水，那样会损失许多营养 。
推荐阅读
- 木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法（黄瓜）
- 糖醋苦瓜的做法（东北菜）
- 苦瓜粥的作用功效与做法_苦瓜粥的禁忌与注意事项
- 糖醋韭菜煎蛋的做法（沪菜）
- 孕妇吃苦瓜的好处
- 白领养肝明目解毒的胡萝卜草莓汁
- 胡萝卜烧排骨的做法（年夜饭）
- 山药胡萝卜糊的做法（年夜饭）
- 宝宝吃胡萝卜会过敏吗？宝宝吃胡萝卜过敏怎么办？
- 胡萝卜丝馅饼的做法（年夜饭）