补血明目的幼儿贫血主食胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法（幼儿菜谱）
怎么做补血明目的幼儿贫血主食--胡萝卜肝泥碎面浓羹好吃?学做补血明目的幼儿贫血主食--胡萝卜肝泥碎面浓羹需要哪些食材?为您提供补血明目的幼儿贫血主食--胡萝卜肝泥碎面浓羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味补血明目的幼儿贫血主食--胡萝卜肝泥碎面浓羹!
胡萝卜能提供丰富的维生素A，增强人体免疫力 。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素 。
补血明目的幼儿贫血主食--胡萝卜肝泥碎面浓羹的主料：新鲜鸡肝(100克)胡萝卜(半个)细面条(50克)补血明目的幼儿贫血主食--胡萝卜肝泥碎面浓羹的调料：葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)麻油(适量)做补血明目的幼儿贫血主食--胡萝卜肝泥碎面浓羹所需厨具：无补血明目的幼儿贫血主食--胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法图解步骤
1、所有食材准备好 。将鸡肝洗净，用刀背敲成泥，然后挑出筋膜舍弃 。
【补血明目的幼儿贫血主食胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法（幼儿菜谱）】2、将肝泥放入碗内，放一点点盐，几滴麻油，少量淀粉，几滴生抽搅拌好腌制10分钟 。
3、胡萝卜洗净，切成末 。
4、炒锅加热，放油，到葱姜炒出香味 。
5、放胡萝卜末下锅翻炒半分钟 。
6、放少量的盐，然后放入1碗半水，烧开 。
7、水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀 。直到所有肝泥都入锅 。
8、锅开后，将面条揉碎，并倒入锅中慢煮3分钟左右 。
9、面条变软后，倒水淀粉勾芡，芡汁变浓稠后，撒上香葱末即可关火装盘 。
小窍门：1，不一定是鸡肝，其他干净健康的动物肝脏都可以代替 。
2，用刀背敲，不是用刀口切哦，刀背敲出来的肝泥细腻，而且筋膜自然分离，非常好取出来 。筋膜在里面影响口感，也有腥气 。
3，面条要揉碎，这样宝宝吃的时候不容易卡在喉咙里，直接就可以当汤那样喝，也好消化 。
4，不勾芡也可以 。勾芡后更浓稠，不会汤水食材分离，口感更好些 。
5，补血不是一时两时的事情，要长期坚持 。
6，肝泥不能直接倒在锅中，会粘在一起，要一点点的下锅直到全散开 。
7，不要询问有没有腥气，非常鲜香，一点腥气也没有哦 。
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