凉拌西兰花的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做凉拌西兰花好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌西兰花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌西兰花 。
西兰花营养丰富，口感脆爽，颜色翠绿，是一种非常适合凉拌的食材 。夏天的餐桌上凉拌菜是必不可少的，做上一份凉拌西兰花心情也跟着美好起来！
做凉拌西兰花所需食材：西兰花300g，大蒜末适量，香油1勺，生抽1勺，盐1茶匙，糖1勺
凉拌西兰花的做法步骤：
步骤1：西兰花提前洗干净，加盐浸泡10分钟清洗效果更好 。
【凉拌西兰花的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤2：裁成小朵 。
步骤3：水烧开后滴入几滴油，然后下入西兰花烫熟，焯水半分钟 。
步骤4：捞出后过几遍凉水，最后一遍需要用凉白开 。
步骤5：加入所有调味料拌匀 。
步骤6：盛出装盘，淋上剩余料汁 。
步骤7：尝一口，脆爽可口！
步骤8：成品1
步骤9：成品2
步骤10：成品3
步骤11：成品4
温馨提示：1.滴油焯水是为了使西兰花更翠绿 。2.焯水时间不宜过长，熟了马上捞出，否则就面了 。3.西兰花现吃现买，隔夜会变黄 。
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