黄焖鲜笋的做法（竹笋）
怎么做黄焖鲜笋好吃?学做黄焖鲜笋需要哪些食材?为您提供黄焖鲜笋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄焖鲜笋!
黄焖鲜笋的介绍：【黄焖鲜笋的做法（竹笋）】笋含有16种氨基酸 ， 有丰富的纤维和蛋白质 ， 抗癌物“锗”的含量较高 ， 具有理想的防肠癌作用 ， 无任何污染 ， 因此被视为天然蔬菜 。
黄焖鲜笋的食材和调料：鲜笋 油 黄酒 酱油 白糖 鸡精 香油
黄焖鲜笋的的家常做法 ， 最正宗黄焖鲜笋怎么做好吃将刀背轻拍鲜笋 ， 将笋拍松或轻微拍裂 ， 这样才容易入味
将笋切成小手指一般粗的条
烧热锅 ， 放入油 ， 待油烧制五六成热的时候 ， 将笋条放入锅中油炸
待笋条受热后产生大量的蒸汽明显减少时即可捞出 ， 沥去油
重新起锅 ， 放入炸好的笋条、黄酒、酱油、白糖、鸡精、一点开水 ， 盖上锅盖 ， 用中火烧沸后 ， 转用小火焖五六分钟
再转用大火收汤 ， 让后淋上几滴香油 ， 翻炒记下即可出锅装盆了
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