韩式辣白菜的做法（洋葱）
怎么做韩式辣白菜好吃？学做韩式辣白菜需要哪些食材？为您提供韩式辣白菜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的韩式辣白菜 。
每个家庭都会制作一些下饭的小菜 。我家也是 。其中这辣白菜是我常做的 ， 酸辣爽脆很是可口下饭 。而且还能用它做菜、炒饭甚至做汤 。
韩式辣白菜的主料：白菜(1棵)苹果(0.5个)梨(0.5个)胡萝卜(0.5个)红椒(0.5个)洋葱(1/3个)韭菜(50克)韩式辣白菜的调料：蒜(1棵)糖(15克)盐(30克)韩式辣椒粉(100克)做韩式辣白菜所需厨具：其它
韩式辣白菜的做法图解步骤
1.白菜一颗去掉外层老叶 。
2.切成小块 ， 均匀地洒上三汤匙盐 ， 用手拌匀 。
3.白菜里加一小碗清水 。用一个大碗装满清水压在白菜上腌制6一8小时 。
4.准备苹果、梨、红椒、胡萝卜各半个 ， 韭菜一小把 ， 洋葱1/3个 ， 蒜一头 。
5.将蒜去皮和洋葱、半个梨用料理机打成酱 。
6.半个苹果切片 ， 韭菜切段 ， 胡萝卜、红椒切条 。
7.糯米粉2汤匙加清水调开 ， 用小火边煮边搅拌至糯米糊呈半透明状的稀糊 。
8.白菜沥干水分 ， 可用手压去多些水份 。
9.白菜、韭菜、胡萝卜、苹果、红椒放入盆中 。
10.将韩式辣椒粉放入 ， 细辣椒粉和粗辣椒粉放入 ， 比例1：2 。再放入蒜、葱、梨酱和糯米糊 。
11.再加15克白糖、30克盐 ， 喜欢酸味重的可再加少许白醋拌匀 。
12.放入密封盒中放冰箱 。
13.第二天就可以食用了 。
小窍门：【韩式辣白菜的做法（洋葱）】辣椒面最好用韩式的 ， 颜色红又不太辣 。
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