清炒山药丝的做法（山药）
这两天的天气超好，昨天一早起床后我们一家三口齐劳动，晾被褥，打扫卫生，吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家 。春天的阳光暖暖的，晒在身上特别地舒服 。紫外线也不是很强烈，建议大家都走出去，到大自然中好好享受这明媚的春日！上一款特别清淡快手的家常菜，毕竟简单快手才是生活的真谛嘛！
清炒山药丝的主料：山药(1根)胡萝卜(小半根)清炒山药丝的调料：青椒(半个)葱(1根)十三香(适量)生抽(适量)食盐(适量)做清炒山药丝所需厨具：炒锅清炒山药丝的做法图解步骤【清炒山药丝的做法（山药）】
1.山药戴手套削掉皮，并用刨丝器刨成丝，胡萝卜切刨成丝 。
2.山药丝和胡萝卜丝再次过水，洗去山药的粘液，并尽可能地沥干水分 。
3.青椒切细丝，葱切细丝 。
4.炒锅热油，爆葱和青椒丝 。
5.爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒 。
6.加入十三香大火翻炒两分钟 。
7.加适量生抽翻炒一分钟 。
8.加食盐调味，翻炒均匀即可出锅 。
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