冬瓜汆丸子的做法（痛风食谱）
怎么做冬瓜汆丸子好吃?学做冬瓜汆丸子需要哪些食材?为您提供冬瓜汆丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜汆丸子!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
冬瓜汆丸子的简介：冬瓜汆丸子是太家常菜了，可是我们一家都爱吃 。适合一年四季食用 。不爱做饭的时候，做上一锅冬瓜汆丸子，有菜 有汤，方便 可口也是不错的 。这道菜好吃就在于丸子，要想吃不散 嫩滑有嚼劲的丸子是不可心急的 。
冬瓜可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑 。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等 。还可以减肥 ，美容呢 。。。。
冬瓜汆丸子的食材：主料：猪肉馅300g冬瓜100g香菜10g辅料：葱适量姜适量五香粉2g盐2g生抽1勺鸡精2g香油适量鸡蛋1个料酒1勺冬瓜汆丸子的做法图解步骤：
1.肉馅放入鸡蛋 五香粉 生抽 盐 鸡精 料酒 香油搅拌均匀
2.加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟，让肉进味
3.腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲 。搅打后肉馅体积明显增大，放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸足水分，丸子更嫩 。
4.冬瓜切片
5.香菜切碎
6.锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出
7.用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中
8.全部放完后稍煮一会
9.下入焯好水的冬瓜片
撒上香菜碎 即可
小贴士：焯冬瓜的水不要倒掉用来汆丸子
【冬瓜汆丸子的做法（痛风食谱）】
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