酱肉白菜包的做法(小白菜)
酱肉白菜包的主料:面粉(150克)酱肉白菜包的调料:玉米面粉(25克)黄豆面粉(25克)酵母(2克)小白菜(500克)做酱肉白菜包所需厨具:无
酱肉白菜包的做法图解步骤
1.将玉米粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐放入面粉中 。
2.用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右 。
3.小白菜清洗干净,放入滚水中,焯一下 。
4.捞出,过凉,挤干水分,切成碎末 。
5.将酱肉粒放入锅中 。
6.加入小白菜粒,精盐,五香粉,味精,白糖,料酒,色拉油,搅拌均匀,成馅料 。
7.将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,搓成长条,下剂子,擀皮 。
8.开始包包子啦 。
9.将包好的包子,放入蒸锅中 。
10.大火蒸8分钟,再焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了 。
【酱肉白菜包的做法(小白菜)】
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