菠菜鸡蛋卷的做法（糖尿病食谱）
菠菜鸡蛋卷的食材和调料：糯米500克红糖100克黄豆粉50克花生仁50克
教您菠菜鸡蛋卷的家常做法，菠菜鸡蛋卷怎么做好吃1.将鸡蛋打散，调入少许盐搅拌均匀；菠菜洗净焯一下，沥干切碎；蟹棒自然解冻切碎
【菠菜鸡蛋卷的做法（糖尿病食谱）】2.锅中放入少许色拉油加入后倒入蛋液的1/3，半数的状态下在上面撒上菠菜、蟹肉棒，然后慢慢卷起
3.把剩下的蛋液分成2次倒入锅中，把2作为芯用同样的方法卷起
4.将做好的厚蛋卷切成段，分别用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存
小贴士1、将切好的鸡蛋卷段如图切开，对拼成心形 。
2、将米饭填满便当的一半，并将鸡蛋卷镶在其中，另外一半用清炒菜心（用其它绿色蔬菜也可以哦）、炸鱼排（超市有半成品，回来只需要炸至金黄即可，这样比较剩时间，如果时间充裕，完全可以自己做）、李子（放什么水果随自己喜好，呵呵）填满，最后装饰上火腿肠字母 。
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