香菇酱烧五花肉的做法（香菇）
怎么做香菇酱烧五花肉好吃?学做香菇酱烧五花肉需要哪些食材?为您提供香菇酱烧五花肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇酱烧五花肉!
香菇酱烧五花肉的功效与作用：五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
香菇酱烧五花肉的制作材料：【香菇酱烧五花肉的做法（香菇）】五花肉泡发干香菇葱姜冰糖腐乳豆瓣酱
香菇酱烧五花肉的家常做法：
1.开水焯肉片，处理掉血沫，捞出沥干水分备用
2.锅内放少于油，放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油
3.盛出肉片，倒出油，留少许底油，放入适量冰糖，炒至冰糖溶化变色
4.放入葱姜泡发好的香菇翻炒，并加入适量料酒
5.放入肉片同炒，腐乳和豆瓣酱，加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒
6.倒入适量开水，没过肉为准，盖盖中火炖煮5分钟后，加入少量的盐（腐乳和豆瓣酱很咸了），再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅
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