蕨菜的性味归经与作用功效禁忌
为蕨科植物蕨菜的嫩苗 。又名龙头菜、蕨儿菜、拳头菜 。春季采摘，晒干 。临用前先以水浸泡，漂去苦涩味，再煎煮 。
【性味归经】味甘、微苦，性寒 。归大肠、膀胱经 。
【成分药理】含麦角甾醇、胆碱、苷类、淀粉、鞣质、蛋白质、糖类、维生素C、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素 。
【作用功效与应用】
1.清热利湿用于下焦湿热之小便不利，带下色黄，可单用本品煮汤食 。
2.滑肠通便用于大肠有热之大便涩滞不利，同猪肉、木耳炒食 。
【蕨菜的性味归经与作用功效禁忌】3.清热解毒利湿用于湿热腹泻及痢疾，《圣惠方》用蕨菜碾粉，每服3~6克，米饮送下 。
【使用禁忌与注意】适量，煮食、炒食、煎汤、碾粉；本品素食、久食，能伤人阳气 。
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