茼蒿烧蛤蜊的做法（茼蒿）
【茼蒿烧蛤蜊的做法（茼蒿）】茼蒿烧蛤蜊做法简单是茼蒿做法大全的常见菜，不一定要看茼蒿烧蛤蜊视频才能学会，但怎么做茼蒿烧蛤蜊最好吃，跟着的做法图解来做这道茼蒿烧蛤蜊吧 。
茼蒿烧蛤蜊的介绍：
这道菜我只能给自己打60分，不是自己水平问题，而是原材料问题 。我早就说过我住的农村地方盒装豆腐都买不到，更不要说蛤蜊这种“高档货”是想都不要想了 。所以只买了外面那种干的蛤蜊，干货还是没有新鲜的来得鲜，虽然加了高汤和鸡精还是觉得这道菜还欠点味道，而且肉质也是非常的老很影响口感 。如果能用新鲜的蛤蜊烹这道菜那就无敌了 。
茼蒿烧蛤蜊的食材和调料：
茼蒿蛤蜊高汤粉丝蒜盐鸡精料酒
教您茼蒿烧蛤蜊的家常做法，如何做茼蒿烧蛤蜊才好吃
一、蛤蜊浸泡，洗净（外面买的干的蛤蜊，身上全是盐，需要在水中浸泡，如果能买到新鲜蛤蜊，可以先在滚水中煮至五成熟去壳取肉）
二、茼蒿切段
三、锅里留少许油，先将蒜末煸香，放入蛤蜊喷些料酒，略加爆炒后放入茼蒿，翻炒
四、加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐，鸡精调味即可出锅
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