丝瓜面筋的做法（香菇）
【丝瓜面筋的做法（香菇）】怎么做丝瓜面筋好吃?学做丝瓜面筋需要哪些食材?为您提供丝瓜面筋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味丝瓜面筋!
丝瓜面筋的食材和调料：丝瓜一斤 油面筋八个 干香菇五朵 盐 味精 麻油 淀粉
丝瓜面筋的的家常做法 ， 丝瓜面筋怎么做好吃一、丝瓜切头尾 ， 洗净 ， 切滚刀块
二、小锅烧开水 ， 将油面筋浸入 ， 泡软
三、干香菇略洗一下 ， 放入水中 ， 浸泡半至一小时 ， 然后洗净 ， 一切二
四、将锅上火 ， 加入油 ， 油热倒入丝瓜、香菇煸炒 ， 加盐、加水 ， 倒入泡软的面筋 ， 焖烧二三分钟 ， 加味精调味 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋麻油出锅盛出
家常美食小贴士：1、我将我用的面筋拍照下来了 ， 大家可以看一下 。因为上次做面筋的时候好多人不知道面筋是什么 。
2、丝瓜最好请卖菜的师傅帮你削去皮 。他们的刀比较快 ， 技术又比较好 ， 他们弄好的丝瓜外面的皮只削去薄薄的一层 ， 浪费的比较少 ， 营养破坏的也就较少 ， 而且回家做菜还比较方便 ， 做出来也比较漂亮 。
3、丝瓜是很容易变色的 ， 因此一定要做之前再切 ， 否则变色就影响美观了 。
4、丝瓜面筋是传统的家常菜 ， 加上香菇 ， 营养更全面 。
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