麻辣香锅的做法（西葫芦）
【麻辣香锅的做法（西葫芦）】怎么做麻辣香锅好吃？学做麻辣香锅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的麻辣香锅 。
本食谱来自【我是好人1025号】老师分享的麻辣香锅的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群皆可食用西葫芦 。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦 。
麻辣香锅—夏天也忍不住想吃的美食也不知道从什么时候开始，爱上了这些重口味的食物 。上周末和同事一起出去吃饭，点了一份麻辣香锅，吃上的一瞬间觉得整个人生都圆满了，哈哈 。不过吃完还是很有罪恶感的，因为实在太！油！了！老板，现在油价这么贵，你放辣么多，你家媳妇造么……为了身体健康（其实是怕长胖，去健身房蹦哒俩小时，一顿饭就吃回来了，香菇），还是自己动手做一做吧 。
做麻辣香锅所需食材：主料：鲜虾8只，火锅丸子100g，鱿鱼花100g，腊肉（就是借味的 如果喜欢 随意～）2片，木耳30g，干豆皮30g，海带结2个，千叶豆腐100g，西兰花1小颗，娃娃菜1颗，白萝卜1/4颗，小土豆1个，胡萝卜1个（小），红薯1/2根，冬瓜200g，西葫芦1/2颗，好人家麻辣香锅调料1小包（大约用了70g)，香葱1颗，大蒜1小瓣
麻辣香锅的做法步骤：1. 所有食材洗净，控水 。
2. 锅内烧水（可以先把干木耳和干豆皮放进水里煮，我绝对不会承认是自己忘了泡），趁这个时间我们来处理蔬菜，蔬菜类切成自己喜欢的形状，我比较懒，就直接切片了，菜切完了，水也烧好了，开煮！我的顺序是：木耳豆皮组合（水开了就捞出来）、萝卜冬瓜西葫芦豆腐组合，娃娃菜西兰花组合，土豆红薯胡萝卜组合，鱼丸鱿鱼虾组合，海带结自己作为最后一组，因为我买的海带结很咸，所以要煮10分钟，把海带里的盐煮出去，洋葱没有煮，因为我觉得生洋葱甜甜，很好吃，煮好的蔬菜一定要控水 。（请忽视樱桃萝卜，它只是打酱油的）
3. 锅热放油，比平时炒菜多一点点，放入葱蒜爆香（喜欢姜的味道可以一起放），炒出香味放腊肉，把腊肉稍煸炒的火大一点比较好吃，然后把腊肉盛出（也可以放到锅子的角落里），倒入麻辣香锅调料，炒出香味 。
4. 放入丸子鱿鱼虾组合和土豆地瓜胡萝卜组合，翻炒均匀 。
5. 再加入除洋葱外的所有食材，翻炒均匀，最后加入洋葱，稍炒一下，现在可以稍尝下咸淡，淡了加点盐，然后就可以出锅了 。（对于厨艺小白来说，控制好了咸淡，菜就成功了百分之九十，嘿嘿）
6. 我的不完美早餐，忘了蒸米饭(╥﹏╥)
温馨提示：1.不用太纠结于用量，要根据自家吃饭的人口数量以及饭量来确定菜量，千万别和我一样，眼大肚子小，一个人，一锅菜 。2.任意款麻辣香锅调料味道都是不一样的，尝试下新的，也许会有不一样的惊喜哦 。2.如果带着着感情做菜，味道肯定会得到认可，享受做菜，享受生活～
大家在烹饪麻辣香锅的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？