茭白炒豌豆的做法（孕妇菜谱）
怎么做茭白炒豌豆好吃?学做茭白炒豌豆需要哪些食材?为您提供茭白炒豌豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茭白炒豌豆!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
【茭白炒豌豆的做法（孕妇菜谱）】用餐人数：1-2人
茭白炒豌豆的简介：茭白和莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜 ， 据说在南方茭白很常见 ， 就在水边长着 ， 而在俺们黑龙江这茭白就算上稀有了 ， 我是这两年才吃到的 ， 以前听都没听过 。不过吃几次后我就爱上了 ， 茭白质地鲜嫩 ， 中医认为茭白有祛热、止渴、利尿的功效 ， 而且茭白含的热量低 ， 吃了也不易发胖 ， 是适宜夏季食用的一道小菜哦！
茭白炒豌豆的食材：主料：茭白100g豌豆100g辅料：葱适量盐适量油适量茭白炒豌豆的做法图解步骤：
1.茭白去皮洗净 ， 切去老根 。
2.将茭白切成滚刀块 ， 豌豆剥去皮
3.茭白用沸水烫两分钟去除草酸 ， 豌豆也用水焯一下
4.炒锅上火 ， 放油烧至六成热 ， 放入葱末煸出香味 ， 倒入茭白翻炒两分钟
5.锅内加入豌豆 ， 放盐 ， 翻炒后 ， 翻炒后倒入盘中即可 。
小贴士：挺简单的 ， 没啥技巧
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