简易版干煸四季豆的做法（四季豆）
怎么做简易版干煸四季豆好吃？学做简易版干煸四季豆需要哪些食材？为您提供简易版干煸四季豆的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的简易版干煸四季豆 。
这是一道简易版干煸四季豆，没有用油炸，而是改作先用水焯烫一下四季豆，味道却一样好吃 。十分下饭 。
简易版干煸四季豆的主料：四季豆(500克)猪肉沫(150克)简易版干煸四季豆的调料：盐(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒油(适量)糖(适量)做简易版干煸四季豆所需厨具：炒锅
简易版干煸四季豆的做法图解步骤
1.四季豆洗净，去掉两头的老筋 。斜刀切成5-6厘米的长段 。
2.锅内烧开水，滴入几滴油，放入四季豆焯烫至豆子变色后捞出 。
3.五花肉沫放锅内，煸炒片刻，至变色，放入姜，蒜，干辣椒，炒出香味 。
4.放入四季豆煸炒 。
【简易版干煸四季豆的做法（四季豆）】
5.四季豆炒干水分时，加入盐，继续煸炒 。不要翻动太勤 。
6.炒至豆子外皮变白，出现皱褶，加入一小勺糖，一勺花椒油，炒入味，即可出锅 。
7.成品图 。
8.成品图 。
小窍门：五花肉沫稍炒至变色，即可放入四季豆 。因为四季豆比较难熟，所以煸炒时间稍长，最后出锅时，肉沫也会煸得干香 。煸炒豆子时不用翻得太勤 。放糖有提鲜的作用 。能吃辣椒的话可以多放点，那样更入味 。
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