什么是莱姆酒？
【什么是莱姆酒？】盛产甘蔗闻名的西印度群岛正是莱姆酒的故乡 。莱姆酒之名即源自西印度群岛原住民 Rumbullion 语首Rum意指兴奋或骚动之意 。莱姆酒是以甘蔗为主原料制成的蒸馏酒 。先将压榨出的甘蔗汁熬煮，分离出砂糖结晶，再利用制糖所产生的糖蜜加入经发酵、蒸馏程序而成、或制糖过程中剩下的残渣做为原料经发酵蒸馏过程制成 。
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