乡村小米果的做法（豌豆）
【乡村小米果的做法（豌豆）】这个小米果是在我小时候，每年插秧的季节里，外婆用来犒劳在田里插秧的帮工们的点心，每到插秧的时候，村子里的人们互相帮忙插秧，至下午2:30左右，家庭主妇们就会拎着一桶这样的小米果，提上几个碗筷至田间给帮工们送点心 。
乡村小米果的主料：糯米粉(250g)粳米粉(250g)乡村小米果的调料：猪肉(适量)小竹笋(适量)豌豆(适量)番茄(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)做乡村小米果所需厨具：煮锅乡村小米果的做法图解步骤
1、准备好所有材料 。
2、粳米粉和糯米粉拌匀，用热水将米粉揉成粉团 。
3、将小竹笋、瘦肉、番茄切成丁 。
4、将米粉团揉成细长条，切成一个个小米果 。
5、汤锅入油将所有配菜入锅加适量盐炒熟 。
6、锅加入适量水加热 。
7、将小米果加入汤锅中一起煮 。
8、煮至小米果浮起，调入适量鸡精即可 。
小窍门：1、揉米粉时一定要用热水，这样揉出来的粉团更软更有粘性 。
2、煮小米果时要等水开再下锅煮 。
3、小米果要煮至浮起 。
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