兰陵酒有什么文化？
【兰陵酒有什么文化？】据史料记载：兰陵美酒始酿于商代，古卜辞中的郁鬯酒，便是兰陵美酒的早见证，乞今已有3000多年的历史 。战国时期，这里为楚国重邑，曾对思想变革产生影响的一代圣哲荀子，在这里两任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了基础，创造了条件 。 两汉时期，兰陵美酒已成贡品 。1995年秋，在江苏省徐州市狮子山楚王墓的发掘过程中，一个令整个世界酿酒业和考古界震惊的重大发现公诸于世，即兰陵美酒在沉埋2148年后被发掘出土，重新面世，经专家鉴定，这是目前世界上出土年代久，保存完好，直接印有贡酒名称的酒品，成为95年度十大考古发现之首 。楚王陵以石成墓，墓道长117米，墓室面积850余平方米，规模庞大，气势恢宏，兰陵美酒置于墓室庖厨间，陶制球开缸内 。泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记，保存完整无缺 。打开封泥后，一股浓郁的酒香溢出，令现场考古专家惊叹不已 。经国内外考古专家鉴定，与今日兰陵美酒同为一宗，印证了兰陵美酒3000年的酿造历史 。 北魏时期，农学家贾思勰对兰陵美酒生产工艺进行科学分析，加工整理，并载入世界部农业科学经典《齐民要术》之中，使这一宝贵的历史文化遗产得以保留至今 。 唐代开元盛世，歌舞升平，农业的进步促进了兰陵酒业飞速发展，除贡奉皇宫外，还通过京杭大运河，远销江宁，钱塘等地 。 伟大诗人李白开元二十八年五月来山东游历，经下邳过兰陵，闻酒香弥漫，见酒旗飞舞，于是痛饮神往已久的兰陵美酒，触发灵感，写下了：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光；但使主人能醉客，不知何处是他乡”千古绝句 。李白号称“诗仙”、“酒仙”，斗酒诗百篇，唯对兰陵美酒从色、香、味、情进行了综合鉴赏，描绘出兰陵美酒风格独特、色泽殊美、味压群芳的独特个性 。当时，兰陵美酒已成为宫廷御用酒 。天生丽质，国色天香的杨贵妃，对兰陵美酒情有独钟，“风吹仙袂飘飘举，凝是霓裳羽衣舞”（白居易《长恨歌》），翩翩舞姿，千种风情，万般神韵，尽显了兰陵美酒在皇室贵族中产生的独特魅力 。 北宋书画家米芾饮兰陵美酒后，挥毫泼墨，写下了：“阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香”的诗句 。目前，这一巨联真迹仍完好存于湖北襄樊的米公祠内 。由此可见，北宋年间，兰陵美酒与阳羡春茶驰名于大江南北，被颂为宋代的两大名产 。 明代医学泰斗李时珍，饮兰陵美酒后，从医学的角度给予高度赞赏，在他的名著《本草纲目》中写道：“兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不，不口干，不作泻 。共水秤之重于他水，邻邑所造俱不然，皆水土之美也，常饮入药俱良” 。 清代诗坛盟主王渔洋在《寄任同年》一诗中写道：“阳羡六班茶，兰陵十千酒 。古来佳丽区，遥当王湖口……”这里不仅赞美了兰陵美酒的名贵，而且赞美了兰陵自古以来就是一个美丽富饶的地区 。
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