茄子牛肝菌青豆焖饭的做法（茄子）
茄子牛肝菌青豆焖饭的功效与作用：【茄子牛肝菌青豆焖饭的做法（茄子）】抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑
茄子牛肝菌青豆焖饭的食材和调料：大米1杯牛肝菌10克小型茄子1条青豆1汤匙香叶（月桂叶）两片豆蔻1粒黑椒粉少许盐少许松子少许干欧芹碎少许橄榄油适量
教您茄子牛肝菌青豆焖饭的家常做法，茄子牛肝菌青豆焖饭怎么做好吃1.牛肝菌洗净小沙子，用清水泡软备用 。
2.热锅放橄榄油，放洗好的白米翻炒一会儿 。
3.水开后，拌一下米粒，转小火，盖上盖子焖煮十分钟 。
4.白米中加入泡牛肝菌用的水，水要超过米面约2厘米左右，放香叶、豆蔻、牛肝菌一起把水烧开 。
5.十分钟后，加入去皮切块的茄子、青豆，盖盖子，继续焖煮约十分钟直至水分收干 。
6.水干后，放盐、黑胡椒粉把米饭拌匀，上碟后，撒上烤过的松子和干欧芹碎即可 。
小贴士这种焖饭的做法可以随意搭配自己喜欢的蔬菜、菌类，但是香草和泡菇菌的水是提味的关键，不能缺少哦 。
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