凤梨珊瑚鱼配哪种酒?
【凤梨珊瑚鱼配哪种酒?】建议配酒：Jim Barry Lodge Hill Riesling 用刀切花的桂鱼 ， 再用菠萝汁腌制 ， 因为切成条网状的桂鱼能程度地将味道吸收 ， 所以用油炸透的桂鱼肉里充满着浓郁的菠萝香气 ， 而菠萝天然的酵素会让鱼肉出乎意料地柔软外 ， 更将鱼肉的肉汁完全保存在其中 。这款来自澳大利亚的雷司令 ， 由于充满了矿物质的清透感与夹杂菠萝、柑橘的味道会让餐酒达到一个无分彼此的融合 ， 让你产生被海风轻抚的感觉 。
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