西瓜乌梅茶做法、作用和功效、禁忌
夏至表示炎热的夏天已经到来 。除暑热、解烦渴就成了这个时节的养生重点 。对于茶友们来说,西瓜乌梅茶是难得的解暑消第7章四季养生依节律,遵循二十四节气沏杯茶渴佳品,大家可以用它来养生保健 。
所谓夏至,指的就是夏天的正式来临 。虽然它还不是一年之中最热的时节,但是我国民间常说“不过夏至不热”,“夏至三庚数头伏” 。可见,夏至表示的就是炎热的夏天已经到来,气温也是很高的,而且那些能解暑消渴的瓜果也渐渐成熟,如西皮、桃子、李子、梅子等,在这个时节食用对身体健康大有益处 。对于茶友们来说,不妨选择其中的一两种,自己动手泡制成茶来饮用,如西瓜乌梅茶就很不错 。具体茶方如下:
质食
谢医师开茶方
西瓜乌梅茶
【茶方组成】西瓜皮250克,乌梅5颗,白糖或冰糖适量 。
【制作方法】西瓜皮切碎,乌梅捣碎,两者一同入锅,添水约1000毫升,大火煮沸,再转小火煮3~5分钟关火,加糖调味后,即可代茶频饮 。每天1剂 。
此茶酸甜可口,能除暑热,解烦渴,抗菌除毒,增强胃肠功能,通利二便,消除水肿 。既是夏至的保健佳品,也可用于五心烦热、口干口渴、口舌生疮、小便短少、大便燥结及水肿等症的调治 。
方中的西瓜皮,又号称“西瓜翠衣” 。它味甘,性凉,归心经、胃经和膀胱经,具有清暑解热、止渴除烦、通利小便等功效,最宜作为夏至除热解暑的养生食品 。乌梅则性平,味酸、涩,可归肝脾、肺和大肠四经,具有生津止渴、敛肺涩肠、抗菌消毒等功效 。现代医学还表明,乌梅中含有大量的苹果酸,它能把适量的水分导引到大肠,有利于粪便的形成和排出 。
如果你怕酸的话,那就减掉乌梅,或是换成3~5克绿茶也可以 。西瓜皮除了能煮水当茶喝,也可以入菜食用 。如:取250克排骨,洗净剁成块后,入沸水中焯净血水,放进沙锅中,加适量拍松的生姜、切好的葱段,添水约800毫升,大火烧开后,转用小火慢炖;同时,将250克西瓜皮洗净并除去绿皮,切成块后,加入锅中同煮,待排骨熟透时,加食盐等调味即可 。
西瓜皮虽好,但是脾胃虚寒或有寒湿的人不宜,因为它的凉性会助寒湿,加重寒症 。另外,乌梅也不是人人都适合因为它有收涩之功,如果正处于感冒发热、咳嗽多痰、胸腹闷胀、菌痢肠炎初发及正常的经期、生产前后等特殊时期,就要忌食,否则会加重症状或造成其他不良后果 。而且普通人食用乌梅,每人每天也最好以3~5颗为宜 。
养生小手技
按摩膈俞穴
【西瓜乌梅茶做法、作用和功效、禁忌】按摩膈俞穴能宽胸凉膈,清泄暑热 。具体做法是:将手握成拳或是用掌根,以适当的力度在背部第7胸椎棘突下,旁开1.5寸处,按摩5~10分钟,以局部产生热感为宜,每天1~2次 。如果能配合按摩少府、肺俞、曲泽等穴,效果更佳 。
推荐阅读
- 宝宝可以喝甘草茶吗？宝宝喝甘草茶有什么好处？
- 台湾珍珠奶茶的做法（港台菜）
- 白领上班族护眼喝什么茶好？上班族喝什么茶比较好？
- 青海美食酥油奶茶DIY的做法（西北菜）
- 女人喝什么茶对身体好？女人喝什么茶可以调理气血？
- 西安小吃陕西五仁咸油茶的做法（西北菜）
- 女生冬天喝什么花茶好？女生冬天适合喝什么花茶？
- 微波炉奶茶的做法（东北菜）
- 中国特产黄茶茶文化
- 广州早茶习俗有哪些