凉拌西芹金针菇的做法（西芹）
本食谱来自【梦牵绕了谁的灵魂611】老师分享的凉拌西芹金针菇的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜 。
【凉拌西芹金针菇的做法（西芹）】怎么做凉拌西芹金针菇好吃？学做凉拌西芹金针菇需要哪些食材？为您提供凉拌西芹金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌西芹金针菇 。
做凉拌西芹金针菇所需食材：主料：西芹半棵，金针菇一包（200克），枸杞子20粒左右，食用油半汤匙，盐1.5茶匙（分两次用），香醋1茶匙，麻油半茶匙，鸡精粉少许
凉拌西芹金针菇的做法步骤：1. 1.金针菇去根并撕开 。西芹先将外层的菜筋从顶端朝下撕去，然后清洗干净 。2.将西芹长度切成三段，大体和金针菇长度相似，随后切成丝 。3.锅内烧开水后，放半汤匙食用油和1茶匙盐，然后将西芹丝焯烫3分钟，捞起后马上过冷水，沥干水分 。再将金针菇焯烫1分钟，捞起沥干水分 。枸杞子用开水浸泡片刻后冲洗干净 。4.放半茶匙盐 。放1茶匙香醋 。放半茶匙麻油 。放少许鸡精粉 。拌匀后装盘 。
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