糯米烧麦的做法（香菇）
怎么做糯米烧麦好吃?学做糯米烧麦需要哪些食材?为您提供糯米烧麦的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糯米烧麦!
糯米烧麦的食材和调料：糯米 笋 肉酱 水发香菇 老抽 生抽 生粉 糖 水饺皮
糯米烧麦的的家常做法，糯米烧麦怎么做好吃一、肉酱加少许盐、料酒、生粉、水，搅拌均匀备用
二、笋和水发香菇切丁备用
三、糯米水里浸3-4小时
【糯米烧麦的做法（香菇）】四、蒸锅里铺一层纱布，隔水把糯米蒸熟（大火15分钟左右），糯米盛出备用
五、起油锅，肉酱炒散，加入笋丁，香菇丁，加入调料老抽、生抽和糖 。
六、熄火，拌入蒸好的糯米
七、拌好的馅料包入水饺皮中
八、蒸锅里隔水，大火载蒸2-3分钟就好了
家常美食小贴士：1.肉酱尽量买夹心的，以肥肉多一些为佳
2.炒肉酱的时候油要多一些，不然拌糯米的时候会太干了
3.饺子皮比较有韧性，比较好包，蒸好了之后皮会比较Q
4.只有馄饨皮的话，可将四个角剪掉，不然烧卖冷了之后四个角会很硬
5.包烧卖是比较费工夫的，我是先把料放在皮子中间，然后用虎口卡住皮子的上端，右手一边将馅料往下按实，一边将皮子的口向上提拉一些，然后收口
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