瑶柱虾米冬瓜汤的做法（冬瓜）
现在虽然过了中秋 ， 不过 ， 广东的天气还是很热 。这天气 ， 滋润的汤水自然少不了 ， 冬瓜汤就是很好的选择 。本来想做个冬瓜盅 ， 不过 ， 这个菜在家里做太不划算了 ， 要蒸好几个小时才能熟 ， 于是 ， 借助冬瓜盅的材料 ， 煮个汤 ， 也非常的好吃 。
瑶柱虾米冬瓜汤的主料：冬瓜(750克)瑶柱(50克)虾米(50克)瘦肉(150克)瑶柱虾米冬瓜汤的调料：冬菇(50克)姜(适量)盐(适量)做瑶柱虾米冬瓜汤所需厨具：煮锅瑶柱虾米冬瓜汤的做法图解步骤
1.准备好冬瓜等原料
2.瑶柱虾米洗净 ， 用清水浸泡一下 。
3.瘦肉和水发冬菇切小粒
4.冬瓜去皮切大块
5.将所有材料入锅 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 文火炖一个小时 。
6.炖好的汤加盐调味就行了 ， 喜欢的话可以加点鸡精或味精 。
7.成品 ， 味道不错 。
【瑶柱虾米冬瓜汤的做法（冬瓜）】
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