黄豆冬瓜筒骨汤的做法(冬瓜)
最近天气异常干燥,汤水、糖水天天换着喝,才解决了口干舌燥的问题 。第一次喝这款汤是在朋友家,端上来的时候觉得这两种食材配搭挺怪异的,可是味道却挺好,自己也试着煲一大锅,喜欢冬瓜,也喜欢黄豆软绵绵的口感 。
黄豆冬瓜筒骨汤的主料:筒骨(适量)冬瓜(适量)黄豆(适量)黄豆冬瓜筒骨汤的调料:姜(适量)白醋(适量)盐(适量)做黄豆冬瓜筒骨汤所需厨具:高压锅黄豆冬瓜筒骨汤的做法图解步骤
1.筒骨洗净切块 。
2.黄豆头晚泡发好 。
3.冬瓜切块,姜切片备用 。
4.锅下热水烧开后将筒骨放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净 。
5.把所有材料及姜片放入电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋 。
6.盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时) 。
7.半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃 。
8.如果喜欢喝浓郁的汤,可以在开盖后继续加热,沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了 。
【黄豆冬瓜筒骨汤的做法(冬瓜)】
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