银川最有地方特色的小吃是什么？
银川最具有地方特色的小吃首先是烩羊杂碎，一听名字就觉得风味独特，选用羊的内脏加上头蹄肉，仔细清洗后，一起放入开水锅煮熟后一并捞出，都切成丝状，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜以及原汤制作而成 。那红色的辣椒油衬托着绿色的青葱香菜末，伴着乳白色的鲜汤，香醇浓郁，不膻不腻，口感十足 。
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其他网友观点去过银川两次，每次都是匆匆 。但印象很深刻 。一大早起来喝早茶，八宝茶非常有特色再来碗牛肉面，悠哉 。
中午吃手抓，宁夏的羊肉的确不错，鲜嫩无膻！
晚上招待我们吃汗蒸全羊，原汁原味，据说是招待最尊贵的客人！
其他网友观点清河北街益民巷里面有一家“黄泥叫花鸡”味道非常好，他们家的叫花鸡是用土鸡烤出来的，与大街上推车叫卖的那种完全不一样，推车叫卖的是用三黄鸡烤的，味道不好不说个头还小，人家是3斤的土鸡，烤出来的鸡真是外焦里嫩，味道甚至比江苏原产地的都好 。
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其他网友观点谢谢邀请，本人也十分想知道银川有名的小吃是什么？听说这个清蒸羊羔肉不错！半夜回答这个问题，看着图片真是有点饿了 。
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其他网友观点银川是当地以清真食品为主 。
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必吃美食1.手抓羊肉
推荐店铺：
同心春、老毛手抓、国强手抓
美食指南：
羊肉肥瘦相宜，肋骨有脆骨，肥而不腻，入口即化，没有腥膻味 。
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2.清蒸羊羔肉
推荐店铺：
同心春、三益轩
美食指南：
这里的羊羔肉细嫩鲜美，重点是没有膻味 。
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3.肉夹馍
推荐店铺：
谢记阿依舍羊肉夹馍馆
美食指南：
分量足、好吃、一个管饱 。
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4.烩羊杂碎
推荐店铺：
阿叶羊杂碎、沙湖宾馆
美食指南：
羊杂碎是 宁夏特色，不到长城非好汉，不吃宁夏羊杂真遗憾 。到了宁夏一定要到杂碎店里品尝一下，尝尝宁夏的风味，有种流连忘返的感觉 。
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5.酿皮
推荐店铺：
孟记小吃店、迎宾楼（解放西街店）
美食指南：
当地传统小吃，口感劲道清爽，非常好开胃、好吃！
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6.拉面（牛肉面）
推荐店铺：
马子禄牛肉面馆、兰州香八里拉面馆
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【银川最有地方特色的小吃是什么？】汤清亮，面筋道，牛肉肉质松软，入口即烂，香味十足，回味无穷 。
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