勃艮第北部冰酒产区地理特征？
【勃艮第北部冰酒产区地理特征？】 法国古老的葡萄酒产区 ， 葡萄种植面积达33,000公顷 ， 地处法国内陆的大陆性气候区 ， 地理位置位于法国北部 ， 冬季干燥寒冷 ， 秋季伴有霜害 ， 这个地区的葡萄园大都处在面向南部或东南方向的缓坡上 ， 较好地避免了西北风的侵袭 ， 夏季和秋季有着充足的阳光照射 ， 地质以板岩、石灰质黏土和砂质土为主 ， 但土质的微妙适宜生长vidal【薇黛；威代尔】葡萄品种 ， 威代尔（Vidal）属于白色葡萄品种类 ， 是白玉霓【Ugni blanc】和Seyval Blanc的杂交后代 ， 在法国称为Vidal Blanc或Vidal 256,成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制.因其抗严寒能力较强 ， 威代尔很适应严寒 ， 生产出来的冰酒香气丰富细腻 ， 有复合性果香 ， 留香持久 。是酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种 。为盛产冰酒创造了得天独厚的条件 。此产区包含101个AOC法定产区 ， 562个一级葡萄园 ， 33个特级葡萄园和4000多家酒庄 。是法国冰酒的产区 。
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