秋季进补的几款“状元”食物，养生又防病
众所周知秋季是进补的好时机 ， 此时人们的胃口大开 ， 再加上新陈代谢速度慢 ， 能够吸收食物里面的营养物质 ， 秋季进补要选择合适的食物 。
秋季进补的状元食物有哪些?
1、肉类状元-墨鱼
【秋季进补的几款“状元”食物，养生又防病】墨鱼有很高的营养价值 ， 属于高蛋白低脂肪的食物 ， 里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 同时维生素a、b族维生素以及钙铁磷等矿物质也非常丰富 。尽量把墨鱼做成汤喝 ， 能防止秋燥 。若和豆腐搭配在一起的话效果会更好 ， 能达到养阴生津的效果 ， 同时也能让蛋白互补 。
2、状元粥-百合粥
百合能入肺经 ， 里面含有丰富的胡萝卜素蛋白质以及维生素 ， 同时含有的生物碱以及果胶成分 ， 能抑制癌细胞增生 。中医认为百合具有清心安神以及润肺止咳的效果 。把适量的百合和糯米放在一起煮成粥 ， 加入适量冰糖调拌均匀可安神助眠 。和杏仁搭配在一起效果会更好 ， 杏仁能达到清心安神以及润肺止咳的功效 ， 适合干咳以及大病后虚弱的人群 。
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3、状元菜-莲藕和山药
秋季天气干燥 ， 多吃莲藕可达到润燥止咳以及养阴清热的功效 ， 里面含有丰富的碳水化合物、维生素以及蛋白质 ， 同时膳食纤维也非常丰富 ， 能促进大便的排出 ， 帮助排出体内的毒素和垃圾 。莲藕和黑木耳搭配在一起 ， 可达到滋补肾阴的功效 。山药食用和药用价值都很高 ， 里面含有丰富的多酚氧化酶以及淀粉酶 ， 能促进胃肠道的消化和吸收 ， 含有的维生素以及黏液蛋白 ， 能防止血脂在血管壁上沉淀 ， 具有延年益寿的效果 。
4、状元坚果-花生
中医认为花生能入肺经和脾经 ， 具有润肺化痰以及清咽止咳的功效 ， 辅助治疗皮肤紫斑、身体虚弱营养不良以及干咳少痰 。新鲜的花生尽量是带着壳一起煮着吃 ， 不仅容易消化和吸收 ， 同时也能吸收红衣和花生壳的保健功效 。
花生壳能够降低血压以及胆固醇 。花生衣可以抑制纤维蛋白溶解 ， 刺激了血小板的新生 ， 防止出现出血性疾病 。若和红枣搭配在一起的话 ， 能达到补脾益血以及止血的功效 ， 适合于贫血以及脾虚血少的人群 。
温馨提示
秋季要调整好饮食结构 ， 避免吃辛辣刺激性的食物 ， 饮食以清淡容易消化为主 。平时可以多吃梨 ， 里面含有丰富的矿物质以及维生素 ， 能缓解秋燥 。
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