咸鸭蛋的做法（延缓衰老食谱）
咸鸭蛋做法简单是延缓衰老食谱的常见菜，不一定要看咸鸭蛋视频才能学会，但怎么做咸鸭蛋最好吃，跟着的做法图解来做这道咸鸭蛋吧 。
咸鸭蛋的介绍：
小时候，吃的咸鸭蛋是外面裹了泥巴腌制的，如今腌咸鸭蛋不用那么麻烦了，清水+盐+白酒就能简单卫生又快速的在家自己腌?a href='https://www.28ms.cn/caipu/zhiwucaidan/putao/' target='_blank'>葡萄嫉埃宰欧判模共挥玫Ｐ乃盏ず臁?/p>咸鸭蛋的食材和调料：
【咸鸭蛋的做法（延缓衰老食谱）】咸鸭蛋5个清水500ml盐100g高度白酒30ml
教您咸鸭蛋的家常做法，如何做咸鸭蛋才好吃
一、鸭蛋洗净擦干表面水份（或者晾干）
二、锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化 。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀
三、盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点（可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕），浸入盐水，密封 。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得 。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油
家常美食小贴士：
一、 鸭蛋最好选本鸭蛋，个子小容易入味也更好吃 。洗好一定要弄干表面水份再浸入盐水 。二、 鸭蛋泡入盐水前要把蛋壳轻轻磕裂一点，让蛋壳上有小裂缝，这是速成的关键所在 。鸭蛋壳比鸡蛋壳要厚，没那么容易破，所以一般不会磕的留出蛋白蛋黄啥的，放心磕吧 。（不过您下手还是悠着点哈，壳再厚它也是个蛋，粗暴对待它还是会破给你看的）三、 这种做法又叫饱和盐水法，也就是让水中的盐基本达到饱和状态不能再融解更多的盐，一般盐的用量是清水的20%左右 。白酒是让咸鸭蛋黄出油的关键，用高度白酒比较好，我用的是50度的尖庄 。四、 腌制时间差不多了，取一个鸭蛋出来蒸熟试试看，如果咸度合适，那么就把所有鸭蛋都取出洗干净，擦干表面，放冰箱储存 。如果咸度还不够，那么再继续浸泡几天 。每家喜欢的咸度不同，所以这个腌制时间还是需要自己调整掌握 。五、 这样做的咸鸭蛋因为表面有裂缝，所以做好不能用我们常用的水煮方法来煮熟，用蒸的方法，蒸的咸鸭蛋其实更好吃 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？