牛舌的选购方法牛舌的简单做法 _的

大家在生活中应该都吃过非常多的牛肉吧，那么你了解牛舌吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟牛舌怎么做好吃，以及牛舌的简单做法？跟着小编我们一起来学习吧。
牛舌怎么做好吃1.将牛舌放入锅中，加入淹过食材表面的水，以小火煮1小时捞出，剥去外皮切丁，过油30秒取出备用。
2.小黄瓜切丁、红辣椒切片、蒜头切末备用。
3.炒锅中热油将蒜末爆香，放入甜面酱、酒以小火炒1分钟，再放入作法1的牛舌、酱油、糖，以小火炒1分钟，最后放入小黄瓜丁、红辣椒片转大火炒2分钟即完成。
【牛舌的选购方法牛舌的简单做法】

文章插图
牛舌的简单做法方法一：1、平底锅放入30g油烧热（锅边缘冒烟），将牛舌均匀放在锅中，两边各煎1分钟左右（煎至两边变色卷起为最佳）即可。
方法二：1、将烤箱预热后，将牛舌放在锡纸上入烤箱中180摄氏度烤约2分钟（煎至两边变色卷起为最佳）即可。
方法三：1、室外烧烤，将牛舌均匀的放在烤盘中，刷一层油，两边各烤1分钟即可。