【党参黄芪红枣鸡汤】党参黄芪红枣鸡汤的做法详解
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党参黄芪红枣鸡汤的做法:
【【党参黄芪红枣鸡汤】党参黄芪红枣鸡汤的做法详解】原料:
黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒10ML 。
做法:
1、将鸡洗干净后 , 冷水入砂锅 , 加入料酒10克葱和姜 。
2、烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖
3、炖上1个半小时左右 , 嫩鸡1个半小时就很酥了 , 老鸡的话要2个半小时左右 。
营养价值及功效
1、党参:补中 , 益气 , 生津 。治脾胃虚弱 , 气血两亏 , 体倦无力 , 食少 , 口渴
2、黄芪:黄芪的性味甘、微温 , 有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用 。黄芪在中医临床上应用十分广泛 。取黄芪泡水饮用 , 可治身体困倦 , 无力 , 气短 。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优 。
3、红枣:补血、益气 , 提高免疫 。
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