五香荷叶蛋做法大全_五香荷叶蛋
五香荷叶蛋做法大全?近几年来 ， 五香荷叶蛋在市面上很受欢迎 。在郊游时候带着五香荷叶蛋 ， 饿时候吃 ， 简单又方便 。那么 ， 你知道五香荷叶蛋做法是什么吗?
五香荷叶蛋做法
文章插图
原料：鸡蛋、荷叶、香叶、花椒、小茴香、食盐、草果、桂皮、丁香 。
五香荷叶蛋步骤：
1、将鸡蛋清洗干净 ， 放入冷水锅中 ， 开小火煮沸后再煮4分钟 ， 关火 ， 再焖两分钟 。
2、荷叶用开水冲开后静置5秒钟 ， 沥掉水 ， 再用纱布包起来 。
3、将八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香叶一起装入香料盒 。
4、取出煮熟的鸡蛋 ， 倒去水 ， 用勺子轻敲每个鸡蛋 ， 使其有小裂纹 。
5、再放入锅中 ， 放入荷叶、香料盒 。
6、加入适量的盐 ， 添开水没过鸡蛋 ， 旺火煮开后转小火煮半小时 。
【五香荷叶蛋做法大全_五香荷叶蛋】7、关火 ， 浸泡1晚上以上 ， 待其充分入味后 ， 即可食用 。
推荐阅读
- 虾仁馒头丁的做法（黄瓜）
- 肉松蛋皮寿司的做法（黄瓜）
- 蛋炒面的做法（黄瓜）
- 金枪鱼蔬菜鸡蛋卷饼的做法（黄瓜）
- 木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法（黄瓜）
- 蛋清炖鲜奶的做法（豫菜）
- 法式全蛋海绵蛋糕的做法（豫菜）
- 鸡蛋葱花饼的做法（豫菜）
- 厨房刮刀是干什么的 厨房刮刀的作用
- 微波小蛋糕的做法（东北菜）