玫瑰酱鸭的做法（乳母食谱）
玫瑰酱鸭做法简单是乳母食谱的常见菜，不一定要看玫瑰酱鸭视频才能学会，但怎么做玫瑰酱鸭最好吃，跟着的做法图解来做这道玫瑰酱鸭吧 。
玫瑰酱鸭的食材和调料：
鸭腿 2只 玫瑰酱 大葱 红椒 盐 糖 老抽 白胡椒粉 鸡精 白酒
教您玫瑰酱鸭的家常做法，如何做玫瑰酱鸭才好吃
一、 将鸭腿洗净后冷水上锅，水开后在少煮一会儿，窜出血水 。备用
二、 也可以不将鸭肉剔下来 。整个的下锅酱制也不错，可是急着吃肉，就剔下来了，切成小块 。用一般的玫瑰酱、盐、白酒、白胡椒粉和老抽放在鸭肉块上，拌匀后腌制30分钟左右
【玫瑰酱鸭的做法（乳母食谱）】三、 姜切成片、大葱切成节 。红椒整个 。玫瑰酱是上个月腌的，一直没舍得动它，做鸭子才把这个玫瑰酱打开舀出了一大勺 。一股玫瑰香伴着味道的香甜，好生夺目 。腌鸭肉块时用了一半 。另一半将鸭肉的时候用 。热锅倒油，油温后将葱姜红椒放入
四、 葱姜在锅里煸出香味后放入腌好的鸭肉 。开文火翻炒，鸭肉本身的油煎出来后，将另一半玫瑰酱和一勺白糖放进去，倒入一点清水，开文火焖制 。待水少了再到一点，一直用文火 。我到了3次清水 。近40几分钟后，鸭肉就可以了 。出锅前再调一点盐和鸡精 。盖上锅盖焖一会儿，就可以了
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