佐餐时同时饮用几款不同的葡萄酒需要遵循哪些顺序?
【佐餐时同时饮用几款不同的葡萄酒需要遵循哪些顺序?】 在宴会或用餐时 , 首先是餐前开胃酒 , 一般会选择香槟(或其它气泡酒)、味美思、雪莉、干白葡萄酒、苹果酒、果汁等 , 佐餐中用干白葡萄酒 , 桃红葡萄酒 , 干红葡萄酒 , 甜点则用甜酒(冰酒、贵腐甜酒、波特等)搭配 , 餐后消食多用烈酒(干邑等) 。 葡萄酒的饮用顺序遵循从清淡到浓重 , 即从年轻到老年 , 从干白到干红 , 从干型到甜型酒 , 从酒精度低的到高的 。
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