蛙鱼居家版的做法(榨菜)
怎么做蛙鱼居家版好吃?学做蛙鱼居家版需要哪些食材?为您提供蛙鱼居家版的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛙鱼居家版!
蛙鱼居家版的介绍:徐州名小吃 , 蛙鱼 , 自制的又干净 , 又好吃又Q!真是爽口无比啊!!!
蛙鱼居家版的食材和调料:红薯淀粉50g 水250g 榨菜适量 酸豆角适量 盐少量 苹果醋小半碗 糖够把酸的苹果醋变甜
蛙鱼居家版的的家常做法 , 蛙鱼居家版怎么做好吃一、准备好红薯淀粉、醋、糖、盐、榨菜、水和装着冰水的大碗和笼屉(蒸馒头的那种)
二、把红薯淀粉和凉水搅拌 , 拌匀不能有疙瘩
三、小火加热 , 一定是小火 , 慢慢加热 , 逐渐由白色液体变为透明的糊糊状
四、把热糊糊趁热 , 一定趁热!倒进事先准备好的笼屉里 , 让糊糊通过笼屉孔掉进装着冰水的大碗里
五、像这样 , 用大勺压
六、糊糊穿过笼屉的情况
七、最后 , 满满一碗的透明小疙瘩 , 用漏勺捞起控水 , 放到事先调好的汤汁里 , 撒上榨菜 , 酸豆角
八、汤汁呢就是苹果醋加糖加盐加饮用水
【蛙鱼居家版的做法(榨菜)】
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