卡通烧果子的做法(红薯)

卡通烧果子做法简单是红薯做法大全的常见菜,不一定要看卡通烧果子视频才能学会,但怎么做卡通烧果子最好吃,跟着的做法图解来做这道卡通烧果子吧 。
卡通烧果子的食材和调料:1(主料)
低粉175克炼乳175克蛋黄1个(约15克左右)泡打粉4克番薯馅500克
卡通烧果子的食材和调料:2(番薯馅)
红薯紫薯白砂糖黄油
做法1(番薯馅)
一、红薯馅:100%过筛的红薯泥、17%的白砂糖、17%的黄油
二、紫薯馅:100%的过筛紫薯泥、17%的白砂糖、17%的黄油
三、番薯馅做法:所有材料混合炒至均匀即可
做法2(烧果子)
一、蛋黄加炼乳搅拌均匀
二、筛入低粉、泡打粉混合
三、抓捏成团,放冰箱冷藏30分钟
四、将事先准备好的番薯馅分成35克/个的小球,红薯和紫薯我各分了7个
五、冷藏好的面团分成25克/个,共14个
六、取一份面团擀薄,放入一个紫薯球
七、包裹好,收紧口
八、用手虎口将面团捏出鸡头,在顶端小球上捏出鸡嘴
九、同样方法包入红薯球,收紧口
十、收口朝下整形成椭圆形,顶部1/3出捏扁
十一、捏出两只小耳朵
十二、放入铺锡纸的烤盘中,170度烤20分钟左右
十三、取出晾凉后用巧克力酱画小鸡的眼睛、翅膀
十四、小猫画眼睛、鼻子、胡子、嘴巴
家常美食小贴士:
1、馅料可以多做出来,冷藏保存,储存起来做其他包馅类美食也会用到,用前室温 。2、为防止面团风干,表面要加盖一层湿润的纱布 。3、巧克力酱我用的成罐的,最后画图案时可以用牙签涂抹上去 。
【卡通烧果子的做法(红薯)】

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