西芹炒莲藕的做法（莲藕）
怎么做西芹炒莲藕好吃?学做西芹炒莲藕需要哪些食材?为您提供西芹炒莲藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西芹炒莲藕!
西芹炒莲藕的介绍：前几天看到经常光顾的菜摊有进了品质很好的西芹，莲藕也很漂亮，想想要不炒个素菜吧，这西芹给家里俩老人家吃很好的，降血压，清血脂，我不太敢吃芹菜，我则可以吃莲藕，莲藕清热凉血，健脾开胃，益血生饥，补中养神，益气力 。采买采买，掏钱包的时候才发现钱都被我在酒总买碟子花得剩不多了，买完这些菜正正好，于是又厚着脸皮跟他们讨了颗红辣椒 。。蔬菜量没有称，根据自己喜好，爱吃莲藕的多加莲藕，爱吃西芹的多加西芹 。
西芹炒莲藕的食材和调料：西芹 莲藕 红辣椒 蒜
西芹炒莲藕的的家常做法，西芹炒莲藕怎么做好吃一、西芹洗净斜切成段，莲藕切成丁，红辣椒洗净切片，大蒜去皮切末
二、锅中倒入油，爆香蒜末，倒入藕丁翻炒，加水焖煮，水要没过藕丁为好，焖煮15分钟
三、收干水，倒入西芹翻炒
四、加入红辣椒丁翻炒，加入盐码味，最后淋入香油增香即可
家常美食小贴士：1、西芹斜着切比较容易炒熟，否则西芹肉太厚了些 。
2、莲藕喜欢脆的可以把炒的时间缩短，像我喜欢吃软一些的就多加水焖 。一看就很刮油 。西芹要斜着切 。
【西芹炒莲藕的做法（莲藕）】
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