火腿玉米包的做法（麻疹食谱）
火腿玉米包的做法简单是麻疹食谱的常见菜 ， 不一定要看火腿玉米包视频才能学会 ， 但怎么做火腿玉米包最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道火腿玉米包吧 。
简介:这一款火腿玉米包是我的最爱 ， 也是诱发我要自己学习做中式软面包的原动力．曾经相当长一段时间 ， 我只去那一家面包房 ， 只买这款面包 ， 只喝香浓的奶茶．．．基本面团的方法请参考：https://www.hoto.cn/recipe/11973
材料:基本面团360克 ， 奶酪丝（CHEESE） 适量 ， 玉米粒 3大匙 ， 西式火腿粒 2大匙 ， 沙拉酱（MAYONNAISE）2大匙
做法:【火腿玉米包的做法（麻疹食谱）】1.将基本面团分割成六份 ， 静置20分钟让面团松弛．（这里如果是用冷冻的基本面团要等够45至50分钟让面团自然解冻后再操作）然后把面团擀成椭圆形 ， 铺上一点奶酪丝．如流程图A．
2.再卷起来如图B.
3.之后把B图所示的面团条对折起来 ， 切一刀 ， 三分之一深度．很难解释的手法 ， 请参考流程图C就一目了然了．
4.把切面朝上打开 ， 放在裁剪好的烤盘纸（PARCHEMENT PAPER）上做第二次发酵．大概需要1.5小时至2小时．请看流程图D．
5.烤箱预热至400华氏度／200摄氏度．
6.把火腿粒玉米粒和沙拉酱拌匀.
7.铺合适的量在完成发酵的面包坯上 ， 入400华氏度／200摄氏度的烤箱内中层 ， 烤制约15分钟即刻．各家烤箱功力不尽相同 ， 在12分钟后要注意查看 ， 上色合适就可以了．
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