手工拉面的做法（圆白菜）
怎么做手工拉面好吃?学做手工拉面需要哪些食材?为您提供手工拉面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手工拉面!
手工拉面的介绍：小时候妈妈经常做给我们吃，好怀念那个味道，一向喜欢面食，真心觉得好吃！
手工拉面的食材和调料：普通面粉鸡蛋盐鸡精香葱酱油花椒面熟油海椒猪油醋大白菜
手工拉面的的家常做法，最正宗手工拉面怎么做好吃面粉加入水适量，加入一个鸡蛋，少许盐，揉好后，揉成一个圆形面团 。
面团上搭一块湿布，放置半个小时 。
案板上洒一些面粉，以免粘连，把面团切成两半 。
把半个面团用擀面杖擀平，用刀切成细条，再洒一些面粉，以免粘连，把细条拉长即可，另外半个面团按上面的步骤即可 。
大白菜洗净切成比面稍宽的条状 。
锅内加水半锅，烧沸后加入大白菜和面条，用筷子时不时搅拌，以免面条粘在一起了 。
面碗一个，加入酱油，醋，熟油海椒，花椒面，鸡精，猪油，碗里加面汤两大勺 。
几分钟面条就煮好了，把面条和大白菜一起捞到碗里，洒上葱花即可 。
小贴士面团盖上湿布放置一会，可以让面筋更好的发挥它增加面的韧性的作用 。目的是为了蒸出的面食口感更松软，或是煮出的面食更软嫩好吃 。
【手工拉面的做法（圆白菜）】
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