玉米腊肠饭的做法（蘑菇）
许久没有做塔吉锅饭了，这回中午有一些零散的材料，正好用这些下脚料做一个锅好吃的塔吉锅饭，塔吉锅不但可以做饭也可以做菜，今天我就用塔吉锅做一个【塔吉锅玉米腊肠饭】不但颜色艳丽、味道鲜美、营养丰富 。在这个微冷的天气，喝着粟米羹和塔吉锅饭，香香的暖暖的，要是你的亲人和爱人吃着你做的一锅饭，相信一定会喜欢的 。
玉米腊肠饭的主料：大米(350克)玉米腊肠饭的调料：盐(5克左右)生抽(一茶匙)蚝油(一汤匙左右)水(2勺)甜玉米(一根)西兰花(少半朵)胡萝卜(一小根)彩椒(适量)蘑菇(三个)做玉米腊肠饭所需厨具：其它玉米腊肠饭的做法图解步骤
1、塔吉锅玉米腊肠饭食材 。
2、西兰花清洗干净焯水后过凉水后捞出控干备用 。
3、玉米用改锥把玉米粒隔趟川一下，然后搓掉成玉米粒，腊肠斜切成片，蘑菇洗净切片，西兰花埂子切成丁，胡萝卜切丁，彩椒切两三圈 。
4、塔吉锅小火锅热后放入少许油，然后放入葱姜煸炒香 。
5、然后放入胡萝卜丁煸炒 。
6、然后放入泡好的大米 。
【玉米腊肠饭的做法（蘑菇）】
7、反复翻炒均匀至米粒均匀稍微发亮 。。
8、然后加入甜玉米粒 。
9、放入盐翻炒均匀即可 。
10、在上面摆上腊肠和蘑菇片，然后倒入比米稍微多一点点的水 。
11、小火焖至汤干饭熟 。一般上汽后5-6分钟左右 。停火后稍微焖5分钟即可 。
12、然后打开放入西兰花丁和西兰花，摆上彩椒圈 。
13、然后把蚝油汁和生抽少许糖和少许水提前对好汁，热锅凉油放入兑好的汁熬制起泡 。
14、然后淋在上面即可，好吃的塔吉锅饭玉米腊肠饭就做好了，配合一个汤就是一顿不错的午餐了 。
小窍门：锅什锦芋头饭https://home.meishichina.com/recipe-54182.html
塔吉锅奥尔良煎鸡饭https://home.meishichina.com/recipe-53641.html
【怡汝知心话】：
1、大米稍微泡一下容易熟 。
2、塔吉锅饭辅料自己喜欢什么放什么即可 。
3、塔吉锅一开始使用要用小火煮米汤进行保养 。
4、塔吉锅饭一定要小火才可以 。
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