加拿大冰酒喝之前要醒酒吗？
加拿大冰酒是甜葡萄酒饮品 ， 其甜度和浓郁度都非常高 ， 而且它的甜度和酸度达到了奇异的平衡 ， 因而喝起来惊人地优雅芬芳 。成熟而浓郁的水果风味 ， 恰到好处的酸度 ， 深度和复杂度 ， 是风味很不错的葡萄酒 。那么 ， 加拿大冰酒喝之前要醒酒吗？喝加拿大冰酒配什么食物好？
冰酒无须”醒酒” ， 但须在冰桶进行冰镇 ， 如果没有冰桶 ， 可预先在冰箱放1小时以上 。
虽说冰酒和甜点搭配食用好些 ， 但是并不意味着冰酒就能这样搭配 。冰酒从出世到现在向来都非常的适合与甜点搭配 ， 可谓是天生一对 。与甜点搭配食用的时候 ， 冰酒应当先喝一小口 ， 以润口回味香味 ， 然后再食用甜点滋味更好 。冰酒的品质适合搭配柠檬味和香梨味 ， 或者是一些果冻 。和巧克力一同食用虽说是两个甜浓的食物碰在了一起 ， 但黑/白巧克力和冰酒搭配会带来一种特殊的感觉 。冰酒和鹅肝、芝士搭配会使得我们感到冰酒的滋味更加的强烈 。鹅肝、芝士两者和冰酒是一种极端 ， 他们一同食用带来的是极其强烈的反差感 ， 极端带来的也是更深刻的记忆 。
【加拿大冰酒喝之前要醒酒吗？】 加拿大冰酒怎么喝好喝？
冰酒适宜在室温下饮用 ， 一般在12~18度之间 ， 冰酒的温度在4~11度 ， 温度不要太低这样会影响酒香的挥发 。冰酒加冰的话会影响它的香味和甜味 ， 但是冰酒本身很甜所以 ， 一般都是餐后饮品 ， 事先放在冰箱里 ， 吃饱饭后和喝小小的一杯 ， 甜甜的香香的 ， 类似饭后甜点 ， 美味无穷 。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓 ， 所以 ， 饮用冰酒是一定要细品慢饮 ， 不能像饮其他酒那样大口大口 ， 旋转酒杯让酒接触到空气 ， 使其想起散发 ， 细细品味 。（文章来源：中 国红酒网）
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