吃鱼有哪些好处 孔雀开屏鱼烹饪小技巧
孔雀开屏鱼是一道颜值非常高的美味佳肴 ， 在做法上面其实并不复杂 ， 将准备好的鱼去头去尾之后 ， 切花刀 ， 加入调料之后蒸熟就可以了 。
孔雀开屏鱼的做法材料：
鲈鱼一条(700克左右) 青辣椒一根 红辣椒一根 生姜适量 小葱一根 剁椒两勺 油三勺 蒸鱼豉油三勺 料酒一勺
做法：
1.鲈鱼处理干净后 ， 切下鱼头、鱼尾 ， 鱼身切成一厘米厚 。
2.鱼加料酒拌匀 ， 这就是孔雀的造型啦 。
3.盘子底下垫荷叶生姜、葱段 ， 放上鱼头鱼尾 。
4.摆好鱼片 ， 放上辣椒、姜丝 。
5.放入蒸锅 ， 选大火7分钟 ， 结束后取出再淋上热油和蒸鱼豉油 。
文章插图
孔雀开屏鱼烹饪小技巧1切的时候切记鱼肚子不要切断了 。
2水开了再蒸 ， 大火蒸 ， 不要蒸太久 ， 一般8-10分钟即可 ， 蒸太久就老了 。
3如果没有蒸鱼豉油可以用生抽代替 ， 最好用蒸鱼豉油 ， 味道很好 。
4蒸鱼豉油是咸的 ， 具体放多少可以按照自己口味来 。
5鱼腌制的时间也不易太久 ， 最多半小时左右即可 。
文章插图
孔雀开屏鱼菜品介绍孔雀开屏鱼是一道特色传统名菜 ， 属鲁菜系 ， 此菜是春节节日年菜 ， 一有喜庆祥和的意头 ， 二鱼肉经清蒸后 ， 不仅保持了原汁原味 ， 还十分鲜美嫩滑 。
文章插图
吃鱼有哪些好处1 ， 补充营养 ， 保持身材 。鱼肉富含蛋白质等各种丰富营养物质 ， 食用鱼肉可以很好补充身体所需的营养物质 ， 并且鱼肉是一种高蛋白 ， 低脂肪食物 ， 因而不会给身体带来过多脂肪导致肥胖现象 。
2 ， 补脑益智 ， 鱼肉中富含蛋白质可以为大脑发育提供充足的营养物质 。鱼肉中还含有卵磷脂 ， 它可以提高大脑的记忆力 ， 增强思维 ， 起到益智 ， 预防痴呆症的功效 。
3 ， 减缓衰老 ， 鱼肉中富含维生素 ， 卵磷脂 ， 它们有保养皮肤 ， 防止皮肤皱纹的功效 。
【吃鱼有哪些好处 孔雀开屏鱼烹饪小技巧】
推荐阅读
- 怎么判断一个女生是不是处女？处女有哪些明显特征？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 春季老年人没有食欲怎么办？春季老年人不想吃东西怎么办？
- 宝宝可以喝甘草茶吗？宝宝喝甘草茶有什么好处？
- 女性经期养肝注意事项有哪些？女性经期如何养肝？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 夏季宝宝容易患哪些疾病？夏季宝宝如何预防疾病？
- 老年人视力下降正常吗？老人视力下降可能是哪些疾病？