你知道可以酿造葡萄酒的葡萄有多少种么？
【你知道可以酿造葡萄酒的葡萄有多少种么？】 超过8000种可以酿酒的葡萄 葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种为重要，因为的葡萄酒有99.均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造 。 （Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种 。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种 。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等 。 主要用来酿制气泡酒及白酒 。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒 。
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