蒜茸蚝油兰花的做法(西兰花)
蒜茸蚝油兰花做法简单是西兰花做法大全的常见菜 , 不一定要看蒜茸蚝油兰花视频才能学会 , 但怎么做蒜茸蚝油兰花最好吃 , 跟着的做法图解来做这道蒜茸蚝油兰花吧 。
蒜茸蚝油兰花的食材和调料:
西兰花适量蒜少许姜少许盐适量蚝油少许
教您蒜茸蚝油兰花的家常做法 , 如何做蒜茸蚝油兰花才好吃
【蒜茸蚝油兰花的做法(西兰花)】一、姜切丝、蒜汁成蒜茸、西兰花洗净后 , 手掰成块在盐水里浸泡几分钟后 , 捞出装盘备用
二、在装好西兰花的盘中 , 撒入少许姜丝、盐、少许色拉油备用
三、蒸锅里做水 , 待水开后把装有西兰花的盘子放到蒸屉上蒸6~8分钟即可
四、把蒸好的西兰花到入放有冷水盛器中浸泡 , 然后把过好冷水的西兰花 , 捞出沥干多余的水分装盘备用(这步是为了确保西兰花出来后颜色碧绿的窍门)
五、炒锅里放入少许食用油 , 五成热时放入适量蚝油、蒜茸炒香后关火 , 把炒好的味汁浇到装好盘的西兰花上即可(也可盛出放入小碗 , 冷却后用西兰花蘸食)
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