糯米芝麻球的做法（闽菜）
糯米芝麻球的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜，但怎么做糯米芝麻球最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道糯米芝麻球吧
糯米芝麻球的原料/调料：牛小排 900公克
小苏打粉 1又1/2小匙 蒜末 120公克 盐 1小匙 糖 1又1/2小匙 鲜鸡粉 1小匙
【糯米芝麻球的做法（闽菜）】太白粉 1又1/2匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2小匙
如何做糯米芝麻球：
(1)牛小排用小苏打粉醃1小时，再冲水半小时以去除硷味，沥乾水份备用 。
(2)把所有调味料拌匀，牛小排放入拌匀，最后加入蒜末拌匀备用 。
(3)将作法(2)的食材取适量盛入小碟子裡，放入蒸2分钟即可 。
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