闷大虾是哪个地方的菜_焖大虾的做法
闷大虾是哪个地方的菜？据说焖大虾对一些身体弱小的朋友很好，可以起到调节身体的作用，当然，对于不同的人不会有不同的效果，你对大虾文化有多了解?让我们和编辑一起来看看吧!
焖大虾是胶东地区的一道名菜，胶东地区对虾做的菜也很有名，其突出特点是善于保持对虾的原味、原汁原味和原型，将鲜虾和全对虾放入调味汤中，成对炖，倒入鲜亮的浓汁，煮熟后，大虾的外形也会很好 。"-
炖对焖大虾，原料选用鲜虾除污，煮熟先炒，再用浓汤炖，挂在虾身上，整个菜颜色红润明亮，口感甜美，营养价值丰富，特别适合生病后需要养料的人 。整道菜色泽红润明亮，口感甘甜可口，营养价值丰富，特别适合虚弱生病后需要培养的人 。但是，注意不要同时服用维生素C，否则很容易出现相现象 。在家里做这道菜时，最好选择每斤30只左右的虾 。因为这么大的虾更容易品尝 。大虾是山东省最畅销的菜肴之一，也是最拿手的菜肴之一 。
文章插图
焖大虾的做法
主料：对虾(750克)
调料：盐(3克); 猪油(炼制)(25克) ;大葱(15克) ;黄酒(4克) ;白砂糖(30克) ;味精(5克) ;姜(10克) ;香油(2克);
做法步骤
1.将鲜对虾用清水洗净，剪去虾须，虾腿和尾尖，由头部开一小口取出沙包，再将对虾背割开，挑出沙线;
2.炒锅内加熟猪油，中火烧至六成熟时，将葱段、姜片下锅炒至焦黄出香味后，下入虾煸炒几下;
3.再加入黄酒、鸡汤、精盐、白糖，用手勺轻轻将虾脑压挤，用旺火烧开，小火煨至熟;
【闷大虾是哪个地方的菜_焖大虾的做法】4.汤汁收浓后，捡出葱姜，加入味精，淋上芝麻油即成 。
推荐阅读
- 怎么判断一个女生是不是处女？处女有哪些明显特征？
- 如何判断一个人是不是渣男？渣男应该如何辨别？
- 女人宫颈炎要注意什么？女人宫颈炎饮食要注意什么？
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 老年人视力下降正常吗？老人视力下降可能是哪些疾病？
- 预产期推迟是什么原因？预产期为什么会推迟？
- 喝咖啡有哪些好处？喝咖啡对人体有哪些益处？
- 刈包的做法（港台菜）
- 怎样判断自己的经期是否健康？如何判断月经是否是正常的？