【啤酒好处】如何解除啤酒的油腻
【【啤酒好处】如何解除啤酒的油腻】
啤酒不但喝起来爽口 ， 还是一种绝佳的调味品 ， 厨房里必不可少 。
1. 用啤酒将面粉调稀 ， 淋在肉片或肉丝上 ， 炒出来的肉鲜嫩可口 ， 特别是用此方法烹调牛肉 ， 效果更佳 。
2. 啤酒可增加凉拌茶的美味 。将菜浸在啤酒中煮一下 ， 酒一沸腾便取出 ， 再加点调味料即可 。
3. 和面时水中掺些啤酒 ， 烤制出的小薄面饼又脆又香 。
4. 适量啤酒揉进烤制面包的面团中 ， 使面包容易烤制 ， 又增添了一种近乎肉的味道 。
5. 制作较肥的肉或鱼时 ， 加一杯啤酒 ， 能消除油腻味 ， 吃起来很爽口 。
6. 将鸡肉放在盐、胡椒和啤酒中 ， 浸1~2小时 ， 能去掉鸡的膻味 。
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