香辣烤茄子的做法（茄子）
香辣烤茄子做法简单是茄子做法大全的常见菜，不一定要看香辣烤茄子视频才能学会，但怎么做香辣烤茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道香辣烤茄子吧 。
香辣烤茄子的食材和调料：
茄子大蒜沙茶酱辣椒粉孜然粉生抽葱花
教您香辣烤茄子的家常做法，如何做香辣烤茄子才好吃
【香辣烤茄子的做法（茄子）】一、茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断；沙茶酱用少许油调开
二、烤箱预热200度；将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟
三、大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈)，加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料
四、将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上步骤3的调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可
家常美食小贴士：
一、如果没有沙茶酱，可以用酱油来代替；二、烘烤的时间仅做参考，需要根据个人所用烤箱的火力来调整哈！
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