炸红薯丸子的做法(红薯)
炸红薯丸子做法简单是红薯做法大全的常见菜,不一定要看炸红薯丸子视频才能学会,但怎么做炸红薯丸子最好吃,跟着的做法图解来做这道炸红薯丸子吧 。
炸红薯丸子的介绍:
炸红薯丸子,是用红薯泥和糯米粉和匀做成丸子,然后油炸 。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,能保持血管弹性,对防治老年人习惯性便秘十分有效 。
炸红薯丸子的食材和调料:
红薯泥1000克糯米粉约250克白糖适量
教您炸红薯丸子的家常做法,如何做炸红薯丸子才好吃
一、红薯去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟
二、把蒸熟的红薯捣成泥
三、加入糯米粉和适量白糖,搅匀
四、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均匀的丸子
五、锅中放入适量油,烧至6-7成热时,下丸子
六、用中火炸至浮起,呈金黄色时捞出,沥干油分即可
家常美食小贴士:
1、不同品牌的糯米粉,吸水性也不同 。在和面的时候,如果遇到太干或者太稀的情况,请酌情调整 。如果太干,可以加入少许的牛奶 。2、红薯最好在午餐这个黄金时段吃 。这是因为这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
【炸红薯丸子的做法(红薯)】
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